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华莱士现烤汉堡受追捧,消费者一致好评口口相传!

文章来源:华莱士官网本文编辑:华莱士·华仔发布时间:2019-07-19

华莱士现烤汉堡受追捧,消费者一致好评口口相传!

  近日,华莱士福州小柳店重装升级之后,变身现烤汉堡欢乐餐厅。开业当天,小柳餐厅早早排起了长队,热闹异常,这里现烤汉堡活动正在火热进行中。

  现烤汉堡是华莱士近期的一项全新尝试,改变以往通过面包厂供应汉堡胚的传统,将面包房搬到餐厅,直接在餐厅现场烘焙面包。

  “现场制作,一方面保证面包更加新鲜,另一方面口感也更好。此次推出的现烤汉堡,是我们的一项全新尝试,挑选最好的原材料特制全麦面包胚,现场烘烤后的全麦面包比以往更健康,也更有营养价值。”华莱士品牌经理介绍。

  “面包的口感更松软,有一种香甜的味道。”“面包很新鲜,口感不错”“全麦的汉堡,粗粮吃起来更健康吧” ……现烤汉堡的亮相,受到了不少消费者的欢迎与好评。

  为了此次现烤汉堡项目的进行,华莱士特意采购了高标准的醒发机、烤箱等整套设备,并请来了专业面包师驻店烘焙。现烤汉堡对于目前的西式快餐行业来说,是一项全新的尝试。虽然现场制作的汉堡更新鲜,口感更好,但由于汉堡胚、醒发、烘焙工序较专业规范,对于设备的要求也较高,所以从面包厂采购汉堡胚是目前西式快餐厅的普遍做法。

  据介绍,华莱士现烤汉堡项目正处于试行阶段,目前在福州三坊七巷餐厅、小柳店、师大店、茶园店、状元店、首一店售卖。后续将分阶段,在其他华莱士餐厅全面铺开”。

  【现烤汉堡】解读:精致现烤 私房汉堡

  1、精致现烤,新鲜看得见

  将面包房搬到餐厅,不再是流水线生产的“大锅饭”,餐厅现场完成汉堡胚的精心烘烤过程。

  从小小的面团醒发成松软的面包,再撒上芝麻,新鲜出炉的面包香味还在空气中环绕,下一秒就化作入口美食。

  2、私房汉堡,美味即分享

  专业汉堡师潜心研制的华莱士专属现烤面包,每一份都独具匠心。

  松软香甜的现烤全麦汉堡,搭配新鲜的馅料,加上清新的蔬菜,撒上特制的酱汁,美味无与伦比!